Pain aux Bananes sans gluten

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
  2. Graissez un plat allant au four avec de l’huile ou du beurre
  3. Mélangez les bananes avec les œufs, à l’aide d’un mélangeur (à main), jusqu’à obtenir une pâte lisse
  4. Incorporez le reste des ingrédients à la pâte et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, pendant ± 20 minutes.
  5. Laissez refroidir le pain aux bananes. Bon appétit!

Ingrédients

  • 2 bananes mûres
  • 2 oeufs
  • 50 g de flocons d’avoine sans gluten
  • 20 g de teff
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café d’épices spéculoos
  • pincée de sel
  • huile végétale ou beurre

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