Duo Penotti Muesli reep

Bereiding

  1. Snijd de dadels fijn en hak de noten in grove stukken (kan eventueel ook in blender of food processor)
  2. Doe de haver, noten, zaden, dadels, citroensap en kaneel in een kom en meng goed door elkaar
  3. Verwarm de honing in een pannetje totdat deze vloeibaar is. Voeg vervolgens water en olie toe.
  4. Voeg het honingmengsel aan het havermoutmengsel toe en roer er goed doorheen, totdat er een kleverige massa ontstaat. Is jouw mengsel nog wat droog? Voeg dan water of een ei toe voor extra binding.
  5. Stort het mengsel, in een met bakpapier bekleed, blik (20×20 cm) en verdeel het mengsel gelijkmatig over de vorm en druk stevig aan
  6. Bak het geheel gaar in 30 minuten op 200° C
  7. Laat het daarna een paar minuten afkoelen in de vorm en haal het voorzichtig uit de vorm. Snijd de basis (dient al wat steviger aan te voelen) in repen met een groot en scherp mes.
  8. Laat verder afkoelen, werk af met Duo Penotti, dubbel lekker in een potti en…smullen maar!

Ingrediënten

  • 260g havervlokken
  • 120g noten en zaden (gemengd)
  • 150g ontpitte dadels
  • rasp van een citroen
  • 2 eetlepels kaneel
  • 140g honing
  • 4 eetlepels water
  • 4 eetlepels olie
  • 4 eetlepels Duo Penotti

Upload je recept!

Ben je geïnspireerd door de Penotti producten, en heb jij een lekker recept met Penotti producten dat je graag met andere Penotti.nl bezoekers wilt delen? Upload dan hier je eigen recept ! Als je een foto hebt van je gerecht, kan je ook die hier uploaden. De lekkerste / leukste / creatiefste recepten delen we op de website. Veel plezier met het bedenken, uploaden, koken en eten van je recept !

 

Bekijk andere recepten